盛り上がる収穫祭

丸山谷戸援農クラブ年間活動の最大イベント”収穫祭”が、招待した指導農家の方々を含めて30名を超える参加者で賑やかに開催された。
会場の農家の庭で、みんなで食材の下ごしらえ。

自分たちが育て収穫した、新米、サトイモ、サツマイモ、きのこ、先週掘った自然薯に銀杏などが並ぶ。

一昨年植えたホダ木に、今年もクリタケ（上）とナメコ（下）が食べごろになっており、当日それがしが採ってきて、芋煮鍋のおいしい具材になった！

熱い鉄板の上では、焼肉の煙・・・。

こちらは、「てんぷら」の揚げに懸命。

つまみ食い？　いや味見を・・・。

自然薯は焚き火でヒゲ根を燃やしてから、擂鉢でする。

ネバネバが強烈！　
箸でつまむと、全体が一塊に持ち上がるほどだ。

新米（ミルキープリンセス）の炊き立てに、ダシ汁でのばした自然薯をかけ、ワサビをのせて食べれば”絶品トロロご飯”だ。

さまざまな料理も揃って、さぁ・・・
　「カンパ～ィ！」

農家から、自家製お新香、ピーナッツなど差し入れもたくさんあって、ご馳走をタラフク詰め込んだ。

芋汁を盛ったお椀に、自然薯のトロロをかけて食べると、これまたイケろことがわかった！


お土産は、ミルキープリンセス（玄米）2.5ｋｇ、古代米（栗米）600ｇ、サトイモ、サツマイモなどが会員に分配された。