そば粉ケーキ

年越し蕎麦を打って残った蕎麦粉を使って何かできないか調べると、子供でもできるとの説明につられてやってみた。（笑）

　　お世話になったレシピはこちら→「混ぜるだけ！簡単ケーキ」

好みの具には、レシピ通りのバナナに加えてレーズンも生地の上に並べたが、レーズンが焼いているうちに沈んでしまい、底に全て集まってしまった！　バナナは辛うじて表面にとどまったが沈みかけたり見えなくなったものもある。

食べてみるとパサパサしているがこんなもんか・・・。
このレシピでできた正規？のケーキの味を知らないので、比較できない。

カミさんは「こういうモノだと思えばマアマアじゃない」とのこと・・・。
旨いといえば旨いが、成功か失敗か判断が難しいケーキではあるな。（汗）