そば粉ケーキ

年越し蕎麦を打って残った蕎麦粉を使って何かできないか調べると、子供でもできるとの説明につられてやってみた。(笑)

  お世話になったレシピはこちら→「混ぜるだけ!簡単ケーキ」

好みの具には、レシピ通りのバナナに加えてレーズンも生地の上に並べたが、レーズンが焼いているうちに沈んでしまい、底に全て集まってしまった! バナナは辛うじて表面にとどまったが沈みかけたり見えなくなったものもある。

食べてみるとパサパサしているがこんなもんか・・・。
このレシピでできた正規?のケーキの味を知らないので、比較できない。

カミさんは「こういうモノだと思えばマアマアじゃない」とのこと・・・。
旨いといえば旨いが、成功か失敗か判断が難しいケーキではあるな。(汗)
そば粉ケーキ

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タコノアシ

Author:タコノアシ
タコノアシは沼、川原など湿地に生える多年草、花序がタコの足の吸盤のように並ぶさまからついた和名。レッドデータブック(RDB)では絶滅危惧II 類に分類され、年々減少している。
(2007年準絶滅危惧種に分類変更された)
2004年に現役を退き、絶滅危惧種?の仲間入りをしたので、その名を借りて、リタイア後の生活、身近な自然のできごとなどを発信し、落日の輝きを更に増していきたい。

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