カタクリ咲く

 そろそろかなぁと思い、行ってみると・・・おぉ 咲いていた!
カタクリa
 今年は少し増えたような・・・。 まだ蕾も。
カタクリb カタクリc
 近所の自生地は大切に守りたいので、あえて公言しないで密かに楽しんでいる。

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No title

カタクリ 昔は自由に摘んで食べたそうですよ
私も 一度だけ おひたしを 頂いて食べたことがあります
20年以上も前の話です
あの頃が 摘んでも叱られない 最後の頃だったのかな?

Re: No title

葉っぱも花も食べられるようですが、良い経験でしたねぇ。
カタクリは成長が遅く、花をつけるまで7〜8年もかかるそうで、とても貴重だと思います。
昔、この根のデンプンを抽出して作られたので片栗粉と呼ばれていますが、現在はジャガイモなど他の原料で多量に製造されています。
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プロフィール

タコノアシ

Author:タコノアシ
タコノアシは沼、川原など湿地に生える多年草、花序がタコの足の吸盤のように並ぶさまからついた和名。レッドデータブック(RDB)では絶滅危惧II 類に分類され、年々減少している。
(2007年準絶滅危惧種に分類変更された)
2004年に現役を退き、絶滅危惧種?の仲間入りをしたので、その名を借りて、リタイア後の生活、身近な自然のできごとなどを発信し、落日の輝きを更に増していきたい。

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