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焼き芋

援農クラブ定例活動日。今回はおやつに出す焼き芋の下ごしらえを5人の仲間と担当した。 泥を洗い流して両端を切り落としてアルミ箔で包むまでが下ごしらえ。
 
”焼き”の担当は長年の経験?を誇る仲間の一人が専任で・・・。 畑グループは籾殻燻炭を作り始めた。
 

作業後”焼き芋”は熱々に焼き上がっていたので早速いただく。

おっ! これはネットリ系の「シルクスィート」だな。


寒いこれからの季節は焼き芋が何よりで、保管している芋を食べ尽くすまで続く。

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プロフィール

タコノアシ

Author:タコノアシ
タコノアシは沼、川原など湿地に生える多年草、花序がタコの足の吸盤のように並ぶさまからついた和名。レッドデータブック(RDB)では絶滅危惧II 類に分類され、年々減少している。
(2007年準絶滅危惧種に分類変更された)
2004年に現役を退き、絶滅危惧種?の仲間入りをしたので、その名を借りて、リタイア後の生活、身近な自然のできごとなどを発信し、落日の輝きを更に増していきたい。
神奈川県藤沢市に細々と棲息。

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