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黒米分配

昨日の定例活動日、田圃グループが黒米の分配の計量・袋詰め作業をしていた。


これがそれがしへの今年の分け前で3490gだった! 
1年たべるには十分すぎる量でありがたい。



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黒米の味

黒米は見たことがないですが、どんな食べ方をするんですか。
また、味はどんなでしょうか。

Re: 黒米の味

普通の白飯を炊くとき白米の中にスプーン1杯の黒米を混ぜて炊きます。
炊き上がりは赤飯のように赤く色づき黒米が大粒の黒胡麻のように存在感があります。
古代米は餅米系ですのでもっちり感があるような・・・。
食レポはうまくできません。(汗)
我が家では毎日赤飯を食べています。(笑)
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プロフィール

タコノアシ

Author:タコノアシ
タコノアシは沼、川原など湿地に生える多年草、花序がタコの足の吸盤のように並ぶさまからついた和名。レッドデータブック(RDB)では絶滅危惧II 類に分類され、年々減少している。
(2007年準絶滅危惧種に分類変更された)
2004年に現役を退き、絶滅危惧種?の仲間入りをしたので、その名を借りて、リタイア後の生活、身近な自然のできごとなどを発信し、落日の輝きを更に増していきたい。
神奈川県藤沢市に細々と棲息。

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