ロマネスコ

ハウスの傍から見える富士山。
丹沢の山も雪化粧していた。
ハウスの中は25℃で汗ばむほど、横芽かきと花摘み作業を実施。

カリフラワーの仲間で、「ロマネスコ」というのだそうだ。
ブロッコリーも頂いたが、比較すると面白い。
Wikipediaによると、1990年頃からフランスのブルターニュ地方などで大規模な栽培が行われ、流通し始めたそうだ。

虫眼鏡で観察したが、不思議な世界に入り込んだよう・・・。
成長してどんな花が咲き、どんな形になるんだろう???
サテ、味の方はいかがかなぁ。
リタイア後の日常生活(趣味・ボランティア・地域活動・自然観察など)アレコレ・・・