カレーつくり実習

サークルの「料理教室」に参加した。

今回は、女性講師２人を迎えて本格的なヘルシーカレーに挑戦。

先ず、２０種類のスパイスをフライパンで混ぜてジックリと炒る。

レシピ片手にワイワイ、ガヤガヤ・・・。

「ビーンズカレー」と「野菜カレー」の２種類を作るのだが、「ビーンズカレー」の班に入った。

いつものことだが、グループ作業のため分担した部分だけは覚えるが、その他は何となく終わってしまうので、自宅でレシピを見ながら再現するのには苦労するのだ。


カレーの他にも作って全５品が完成した。

左上から

　１．タイ米のターメリックご飯
　２．ナンとタンドリーチキン
　３．ビーンズカレー
　４．野菜カレー
　５．サラダ

男の腕では、まぁまぁの味かなぁ・・・。

それがしの判定は”星二つ”だった。